David Foster a participé à la production de la version de « I Will Always Love You » chantée par Whitney Houston, qui est devenue l’une de ses chansons les plus emblématiques et l’un des singles les plus vendus de tous les temps.

L’histoire de cette chanson remonte à l’origine, où elle a été écrite et interprétée par la chanteuse de musique country Dolly Parton. En 1992, la chanson a été choisie pour être la bande originale du film « The Bodyguard », dans lequel jouaient Whitney Houston et Kevin Costner. David Foster, qui était l’un des producteurs de la bande originale du film, a été chargé de produire la version de la chanson par Whitney Houston.

Foster a travaillé en étroite collaboration avec Houston pour créer un nouvel arrangement qui mettrait en valeur sa voix puissante. Il a décidé de commencer la chanson par une version a cappella simple du refrain, suivie d’une montée progressive des instruments qui conduirait au climax emblématique de la chanson. Foster a également ajouté un solo de saxophone au milieu de la chanson pour lui donner une ambiance jazzy.

La chanson a été un énorme succès, passant 14 semaines en tête du classement Billboard Hot 100 et remportant plusieurs prix, dont un Grammy Award pour la chanson de l’année. Le succès de la chanson a contribué à consolider le statut de Whitney Houston en tant que l’une des plus grandes chanteuses de tous les temps, et elle reste un classique apprécié à ce jour.